【材料】
イチゴ　２パック（約６００ｇ）
レモン　適量（１/５個くらい）
砂糖　３００ｇ
サラダ油　１滴

耐熱ボウル

【作り方】
１　イチゴのヘタを取り、洗ってキッチンタオルで拭く。
２　耐熱ボウルへ、イチゴと薄く切ったレモンを入れる。
３　そこへ砂糖を入れる。
４　更にサラダ油を一滴垂らす
５　（ラップ等なしでそのまま）　レンジ強で２～３分を５セットほど。
　水分が飛んだら、瓶に移し、冷ましてから冷蔵庫へ。１週間程度で使いきるのが望ましいらしい。




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レンチンの待ち時間に、ついったーで呟いてたら、
レシピを知りたい、とコメントがあったので、まとめまとめー。

最近、ヨーグルトを手作りするようになって、毎晩食べていましたら、案外ジャムの減りが早くてですねー。
せっかくイチゴの季節なので、手作りしてみようかと。
うちのおかんに作り方を聞いたら、上記レシピを教えて貰いましたので、早速、安いイチゴを買って来ました。



イチゴ２パックで５００円だったので、まあまあ手ごろですね。
どのくらいになるものか、良く分からなかったので大小いくつか瓶を準備しましたが、結果的にはかなり縮みましたので、こんなにいらなかったです。



砂糖はイチゴの約半分の量だそうです。
少なくすると保存期間が縮みます。甘すぎる場合は、使用する時に量を減らせばいいので、むやみに減らしちゃだめだそうです。
３００ｇの砂糖って、結構多かった！
１袋が１ｋｇだから、そりゃそうですね。



④で、サラダ油を一滴垂らすのは、そうすると噴きこぼれなくなるそうで。
本当かな？と思いましたが、確かに噴きこぼれませんでした。



レンチン中。
最初は様子が分からないので、砂糖が溶けるまでは短め、温度も低めでやりました。
……反射で猫が映り込んでますね。



２回目が終わった所。まだイチゴの形があります。



大分、縮んできました。
かなり甘くていい匂いです！





どこまで煮つめればいいか良く分からなかったので、どうせならちょっとずつ詰めて、味を確認したらいいんじゃない？！と気付いて、とりわけとりわけ。
量が減って行く分、後半の煮詰まりっぷりが加速していきますね。




最初は６００ｇ＋３００ｇもあったのに、最終的にはこの瓶３つですみました。
水分残ってる白い蓋の瓶が、やはり足が速そうな気がしますので、それから開けて行く予定です。

冷めてから確認したところ、白い蓋のは固まりきらずに少しさらさらした部分が残りましたので、
やはり金色の蓋か、ボンヌママンの蓋くらいは煮つめた方が良さそうですね。
味は少し甘めかなあという感じ。まあ、ひと匙くらいしか使いませんので、こんなものでしょう。
とはいっても、保存料とか入ってないので、早く使いきらないとですねー。

……ちなみに、サラダ油の味は特に感じませんでした(・∀・)